.........ME SO JOLLY.........
12年間のアメリカ生活を終わらせ、2010年3月から日本で熱く生きてます!三十路まっただ中!ポジティブでステキな40代を目指すのみ!熱く生きて損はなし!ミ―ソージ(ョリー)!
お芋をたくさん頂いたので・・・

最近いろいろな方から
お芋さんを頂いてます。
普段そこまでお芋さん料理を作らない私ですが、
最近、頑張って、お芋さん消費メニューを
考えて実践しています!
この日はニョッキを作りました!
めっちゃ簡単でびっくり。
じゃがいもを電子レンジで6分ほど
チンして、皮をむき、潰して、
小麦粉とお水と塩とコネコネするだけ!
こんな簡単でいいの???




160823_03.jpg




私はブロッコリーとアンチョビーの
ソースが大好きです。
ニンニクとアンチョビーをたっぷりの
オリーブオイルで香ばしくソテーした後、
柔らかく茹でたブロッコリーを入れて、
茹でたニョッキを入れて出来上がり!
いつもこんな簡単なお料理で
ごめんなさい!
この日はグレープフルーツ入りのサラダと
サーモンコロッケ付き!
どうにかお芋ちゃんを消費せねば!!!




160823_04.jpg




次回はビシソワーズを考えています。
うちはポテサラが苦手なカップルなので
ポテサラ以外が条件。
他にないかなぁ・・・・




おー!お芋オンパレード、美味しそうですね!と思われた方!ニョッキってそんな簡単にできるのね!と思われた方も!左をクリック!「あなたにすべての善きことが雪崩のごとく起こります」ように。(斎藤一人さんのお言葉)

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ルンルン

Author:ルンルン
日本生まれ育ち。心はグローバル。機内で出会ったスミス君と5年の恋愛を経てゴールイン。シアトルの建築事務所で6年半勤務。日本に引越し。東京の某有名建築家の元で4年半勤務。現在は立ち上げた設計事務所で日々精進!日・米共に1級建築士。夫のスミス君と東京ライフを満喫中。趣味は旅行、映画、音楽、料理、ピアノ、ヨガ、パーチーなどいろいろ。目指せ、リア充! 建築に興味のある方は下のサイトにもいらして下さい。フェイスブックのページを「いいね」してくれると嬉しいです♡

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