.........ME SO JOLLY.........
12年間のアメリカ生活を終わらせ、2010年3月から日本で熱く生きてます!三十路まっただ中!ポジティブでステキな40代を目指すのみ!熱く生きて損はなし!ミ―ソージ(ョリー)!
初のゲスト!

昨晩からスミス君の同僚君が泊まりに来ています。
ゲストルームになっている多目的室は
独立型だからなのか、全然気にならない。
これは本当にお薦めする新型プロトタイプ!
建築家とこの新型プロトタイプを建てたい!
とお考えの方は是非、私まで連絡を(笑)
ここで営業するな💢って?
(はいはいはい。スンマセン。)
さてさてさてさて、
彼はベジタリアンなので
初日は絶対に間違いのない
レンズ豆のスープにしました。
私とスミス君の大好物。
レシピはこちら!
写真拝借。




170418_01.jpg




でも、問題が一つ。
私たちはスープのブイヨンとして
適当にコンソメブイヨンを入れているのですが、
ベジタリアん用のブイヨンもってない!
これを探すのが結構大変だった。
野菜たっぷりブイヨンとか書いていても
チキンエキスが必ず入ってるではないか!!!
品川の紀伊国屋にはなかった・・・・
そして渋谷に移動。
渋谷の東急フードショーの成城石井にありました!
野菜の旨味と椎茸パウダーかなんかが入ってる
ベジタリアン用のブイヨン!やった!
これでレンズ豆のスープを作ったら、
優しい味になりました。美味しかった♡




170418_02.jpg




他にもレパートリーを増やさなくては
ならないので、近くのスーパーで
こんなもん購入。
犬の餌みたいだけど、物は試し。
ゲスト様にお出しする前に実験ランチ。




170418_03.jpg




んんん?
結構うまいではないか!!!!
ということで、この肉もどきはいけること判明。
豆腐と絡めて何作ろっかなぁ・・・




170418_04.jpg




そして今日届いたのがベジタリアン用
オイスターソース!
ベジタリアン大国の台湾からの輸入物です。
台湾って人口の1割ほどがベジタリアンらしいですね。
これで、美味しい餃子を作って
リベンジだ!
前回のは決してまずくはなかったけど、
すっごく美味しかったかと言われると
そうではない餃子だったので!




170418_05.jpg




スミス君と同僚君は今夜は
ボルダリングと外食だったので
夕食は作らなくて済んだ〜。やった!
明日はきのこたくさんのクリームソースを
絡めたお手製ニョッキにしようかなぁ・・・と
思っています!もちろんサラダもね。
明後日が餃子かな?
なんとか上手くやれそうな気がしてきた!




台湾ってベジタリアン大国なんですね!と思われた方!おおおぉ!ベジ料理頑張ってますねー!と思われた方も!左をクリック!「あなたにすべての善きことが雪崩のごとく起こります」ように。(斎藤一人さんのお言葉)

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プロフィール

ルンルン

Author:ルンルン
日本生まれ育ち。心はグローバル。機内で出会ったスミス君と5年の恋愛を経てゴールイン。シアトルの建築事務所で6年半勤務。日本に引越し。東京の某有名建築家の元で4年半勤務。現在は立ち上げた設計事務所で日々精進!日・米共に1級建築士。夫のスミス君と東京ライフを満喫中。趣味は旅行、映画、音楽、料理、ピアノ、ヨガ、パーチーなどいろいろ。目指せ、リア充! 建築に興味のある方は下のサイトにもいらして下さい。フェイスブックのページを「いいね」してくれると嬉しいです♡

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