.........ME SO JOLLY.........
12年間のアメリカ生活を終わらせ、2010年3月から日本で熱く生きてます!三十路まっただ中!ポジティブでステキな40代を目指すのみ!熱く生きて損はなし!ミ―ソージ(ョリー)!
ラザニア大好き!

私はとってもお子ちゃま嗜好です。
なんてったって、ラザニアが大好きだから・・・
そして作るのも好き。
めっちゃ簡単だからね。
もちろん使うのは事前にパスタを
茹でなくてもいいタイプのもの。

150121_01.jpeg


リコッタチーズ、パルメザンチーズ、
モッツァレラチーズなど、用意するものは
多々あります。
チーズが美味しいとラザニアもおいしくなるため、
美味しいチーズを買うんだけど、
美味しいチーズはお値段が張る!
それだけならともかく、リコッタチーズなんて最悪で
ちょっとオサレな成城石井とか
デパ地下に行かなきゃ売ってないし・・・
そして事前にミートソースも作っておかなければいけません。
ここまで聞くとめっちゃ面倒くさそーと
お思いのあなた!いやいや、
一旦材料さえそろえば、めっちゃ簡単なのです。
カリッカリであつっあつのラザニアの出来上がり!
これが、最高にうまい!


150121_02.jpg


そして肝心なのは作りすぎること。
次の日のランチになるからね!
ワンプレートランチ!
次の日のラザニアもカリッカリにさせるには
再度オーブンに入れる面倒くさい作業が発生するので
次の日はレンジでチンで我慢。
ちょっとふんにゃりしてたけど、
それでも美味しかった!
サラダは気分で
リンゴ、グレープフルーツ、ドライクランベリーなど
入れるようにしています。
サラダってテンション上がんないけど、
食べないとだめじゃん?だから、
テンション上げるためにもフルーツをいれて
自分をごまかす。


150121_03.jpg


レシピが気になる方は
ここクリック!
12皿分になっているところを
違う皿分に変更することも
単位を変えることもできます。
イタリアンソーセージって日本に売ってないから、
ハーブ多めに入れて、砂糖をいれて解決。
トマトソースも日本では売っていないから
トマト多めに入れたり、ペースト多めに入れたり、
ちょっとケチャップ入れたり、自分流に変えていきます。
イタリアンシーゾニングも自分流に
ローズマリー、タイム、オレガノ、バジル等
適当に入れます。
このレシピにはないけど、私は赤ワインも入れる!
このソースだけでも大変な作業なので
ラザニアを作りたい前々日の夕食は
ミートソーススパゲッティ!
その残りのソースを使って後日ラザニアを作ります。
ミートソースは作りすぎくらいが丁度いいです。
いろいろ活用できるからね!
めっちゃおすすめです。


おいしそー!と思われた方!ちょっと面倒くさそうだけど、やってみようかな・・・と思われた方も!左をクリック!

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【2015/01/23 17:46】 | #[ 編集]


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ルンルン

Author:ルンルン
日本生まれ育ち。心はグローバル。機内で出会ったスミス君と5年の恋愛を経てゴールイン。シアトルの建築事務所で6年半勤務。日本に引越し。東京の某有名建築家の元で4年半勤務。現在は立ち上げた設計事務所で日々精進!日・米共に1級建築士。夫のスミス君と東京ライフを満喫中。趣味は旅行、映画、音楽、料理、ピアノ、ヨガ、パーチーなどいろいろ。目指せ、リア充! 建築に興味のある方は下のサイトにもいらして下さい。フェイスブックのページを「いいね」してくれると嬉しいです♡

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