.........ME SO JOLLY.........
12年間のアメリカ生活を終わらせ、2010年3月から日本で熱く生きてます!三十路まっただ中!ポジティブでステキな40代を目指すのみ!熱く生きて損はなし!ミ―ソージ(ョリー)!
手作りピザ!

スミス君の大腸の検査は
私用が入ったらしく、延期。
よって、今週末もスミス君が夕食担当で
腕をふるって作ってくれました。
今夜はピッツァナイト!
炭水化物思いっきり食べちゃった!
(週末は夜も炭水化物OKにしてます)
今回の生地は半分全粒粉。
JAMIE OVIVERのレシピを少し変えたそうです。
トマトソースはNYタイムズに乗ってたレシピを参考に。
スミス君、さすがです!
オーブンに入れる前!
トッピングはプロシュートハムとバジルちゃん!
チーズはもちろん生モッツァレラがよかったのですが、
大きな塊で高かいものしかなかったみたいなので
GOUDAチーズで代用。
買い物まで行ってくれて、本当にありがとう!




150620_01.jpg




そして、完成!
おいしそう♡♡♡




150620_02.jpg




辛口ピザ評論家のスミス君、
自分のピザを吟味中。
結論。
我々のオーブンがいけてない。
高温にしたら、確かに周りはパリッパリ。
美味い!
でも、中央の部分は普通にしなっとした感じ。
それでも私にとってはうまいけど。
これを防ぐために、今度は石の
敷物にすればいいか、あぁでもない、
こうでもないの話し合いを致しました。




150620_03.jpg




今回のピザ生地は全粒粉半分使ったので
ちゃんと腹持ちしそうな
しっかりとした味の生地でした。
私、こういうの、大好き♡
こんなうまいピザを食べれて、
私は本当に幸せものだなぁ・・・




150620_04.jpg




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プロフィール

ルンルン

Author:ルンルン
日本生まれ育ち。心はグローバル。機内で出会ったスミス君と5年の恋愛を経てゴールイン。シアトルの建築事務所で6年半勤務。日本に引越し。東京の某有名建築家の元で4年半勤務。現在は立ち上げた設計事務所で日々精進!日・米共に1級建築士。夫のスミス君と東京ライフを満喫中。趣味は旅行、映画、音楽、料理、ピアノ、ヨガ、パーチーなどいろいろ。目指せ、リア充! 建築に興味のある方は下のサイトにもいらして下さい。フェイスブックのページを「いいね」してくれると嬉しいです♡

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