.........ME SO JOLLY.........
12年間のアメリカ生活を終わらせ、2010年3月から日本で熱く生きてます!三十路まっただ中!ポジティブでステキな40代を目指すのみ!熱く生きて損はなし!ミ―ソージ(ョリー)!
パーティーは大成功!

スミス君の渾身の作業のおかげで
パーティーのお食事は大成功!
なんてったって、
見たことも聞いたこともないような
大きな乾燥唐辛子を使ってのお料理ですから!
見てください!
この巨大な唐辛子!
日本では売っていません。
わざわざアメリカに行った時に
持って帰ってきたものです。
これを20個ほど洗って、
中の種をとって、ほんの少しの水に浸します。




160322_01.jpg




それをミキサーにかけてブレンドし、
ビールとか、オレンジジュースを煮詰めたものとか、
スパイスとか、コカコーラとか、
塩とか、いろんなものを混ぜて
マリネードソースを作ります。
そして、1.5センチ角に切った豚肉と混ぜる!
ヒェー!気色悪い!
スミス氏の顔もひきつっております!




160322_02.jpg




濃厚な殺人現場!




160322_03.jpg




一晩寝かせた後、次の日に
フライパンで焼くだけ!
これはタコス様です。
サルサは特別にパイナップルと
ハバネロソースのサルサも作りました!
ゆっくり時間をかけてパイナップルの両面を焼いて
甘みを引き出して、それを細かく切って
黄色のパプリカとハバネロソースを
少しかけたもの!
このサルサとこのお肉の相性がたまらなんです!!!!
とにかく旨かったので
ホワイトデーにろくに何もしてくれなかった
スミス君を許すことにした(笑)
というか、許して。と本人から言われた。




160322_04.jpg




スミス君大活躍!と思われた方!このソース、かなり面倒でグロいけど、おいしそう!と思われた方も!左をクリック!「あなたにすべての善きことが雪崩のごとく起こります」ように。(斎藤一人さんのお言葉)

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プロフィール

ルンルン

Author:ルンルン
日本生まれ育ち。心はグローバル。機内で出会ったスミス君と5年の恋愛を経てゴールイン。シアトルの建築事務所で6年半勤務。日本に引越し。東京の某有名建築家の元で4年半勤務。現在は立ち上げた設計事務所で日々精進!日・米共に1級建築士。夫のスミス君と東京ライフを満喫中。趣味は旅行、映画、音楽、料理、ピアノ、ヨガ、パーチーなどいろいろ。目指せ、リア充! 建築に興味のある方は下のサイトにもいらして下さい。フェイスブックのページを「いいね」してくれると嬉しいです♡

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